Törggele Menü im Gassenhof

Gassenhof, am 30.10.2015

Törggele – Menü

Heute finden Sie auf Ihrem Teller Kaminwurze und Schüttelbrot
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Reichhaltiges Buffet von rohen und gekochten Salaten
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Meerrettichmousse mit Südtiroler Speck
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Cremiges Schafsgarbe – Kartoffelrahmsüppchen mit angeselchtem Schweinefilet
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Hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit einheimischen Wild,
abgeschmolzen mit Kräuterbutter
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Geschmorte Rindswangeler in Rotweinsauce,
dazu gebackene Grießkroketten und Karotten
oder
Saiblingsfilet in Thymianbrösel gebacken auf Blattspinat und Speckkartoffel
oder unser Vitalpina Gericht
Getreide Risotto verfeinert mit Gemüse und Bergkäse
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Aus unserer Schauküche: Schupfnudl mit Mohn und hausgemachtem Vanilleeis
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Bedienen Sie sich an unserem Buffet von verschiedenen Obst und Früchten
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Feine Käseauswahl an unserem Käse Kastl
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Anschließend gibt es natürlich noch heiße gebratene Kastanien…

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